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为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，落实中央关于过“紧日子”的具体要求，切实发挥机关单位厉行节约、反对浪费的示范带头作用，近日，贡井区税务局迅速行动、多点发力，坚决制止机关餐饮浪费，积极营造浪费可耻、节约为荣的良好风尚。
提高思想认识。区局通过党委中心组会议、党委会和专题会议传达习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，在税务专网、税讯通和微信工作群内转发《关于坚决制止机关食堂餐饮浪费行为的倡议书》，要求干部职工进一步增强节约意识，保持和发扬中华民族勤俭节约的优良传统。
落实机制保障。印发区局《贡井区税务局坚决制止机关食堂餐饮浪费行为工作方案》《关于设置食堂监督员的通知》，着力建立健全备餐就餐、监督奖惩手段，严格落实四川省《机关职工食堂管理服务规范》要求和执行公务活动用餐管理规定，进一步规范食堂管理，逐步引导干部职工树立勤俭节约的意识。
强化监督督促。按照领导带头、全员参与的模式切实运用食堂监督员职能，要求食堂监督员全程参与食堂食材采购、菜谱设置、就餐人数统计和卫生安全等环节，精准采购数量和采购频率，避免原材料过期或超量造成的浪费，合理采用劝导、提醒和制止等方式引导干部职工排队就餐、按需用餐、适量取餐，对发现盘内食物剩余较多的进行及时提醒、劝告，对屡教不改的及时上报区局进行通报批评。
注重科学节能。在取餐处、残渣回收处张贴倡导节约标识，提醒干部职工勤拿少取。按照每日就餐人数，科学安排当日食材用量。强化食堂工作人员相关操作技能培训，优化和提高原材料出成率。优化菜谱构成，强化创新意识，丰富单一食材及其边角料的可利用程度，做到物尽其用。
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